์ ํ๊ณ ์ง(์ ํ์ํ๋ฌผ ๊ณ ์ง๋ฐฉ) ์๋จ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋๊ณผ ๊ฑด๊ฐํ ์ฒด์ง ๊ฐ์ ์ ๋ชฉํ๋ก ํ๋ ์๋จ์ ๋๋ค. ์ด ์๋จ์ ํ์ํ๋ฌผ ์ญ์ทจ๋ฅผ ์ค์ด๊ณ ์ง๋ฐฉ ์ญ์ทจ๋ฅผ ๋๋ ค ๋ชธ์ '์ผํ ์์ค' ์ํ๋ก ์ ๋ํ๋ฉฐ, ์ด๋ฅผ ํตํด ์ฒด์ง๋ฐฉ ์ฐ์๋ฅผ ๊ทน๋ํํฉ๋๋ค. ์ฑ๊ณต์ ์ธ ์ ํ๊ณ ์ง ์๋จ์ ์ํด ์์์ผ ํ ํ๊ณผ ์ฃผ์์ฌํญ์ ์๊ฐํฉ๋๋ค.
๐ ๋ชฉ์ฐจ
์ ํ๊ณ ์ง ์๋จ์ด๋?
์ ํ๊ณ ์ง(LCHF, Low Carb High Fat) ์๋จ์ ํ์ํ๋ฌผ ์ญ์ทจ๋ฅผ ์ค์ด๊ณ ์ง๋ฐฉ ์ญ์ทจ๋ฅผ ๋๋ ค ์ ์ฒด๊ฐ ์๋์ง์์ผ๋ก ์ง๋ฐฉ์ ํ์ฉํ๋๋ก ์ ๋ํ๋ ๋ฐฉ์์
๋๋ค.
์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ํ์ํ๋ฌผ ์ญ์ทจ๋ฅผ 5~10%, ๋จ๋ฐฑ์ง 20~25%, ์ง๋ฐฉ 70~80%๋ก ์กฐ์ ํฉ๋๋ค.
ํ์ํ๋ฌผ ์ญ์ทจ ๊ฐ์๋ก ์ธํด ์ธ์๋ฆฐ ์์น๊ฐ ๋ฎ์์ง๊ณ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์๊ฐ ์ด์ง๋ฉ๋๋ค.
์ด ์๋จ์ ํต์ฌ์ '์ผํ ์์ค' ์ํ๋ฅผ ์ ์งํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก, ์ด ์ํ์์ ์ฒด๋ด๋ ์ง๋ฐฉ์ ์ฃผ์ ์๋์ง์์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ฒ ๋ฉ๋๋ค.
์ ํ๊ณ ์ง๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํ๋น ์กฐ์ , ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ ๊ฐ์ ์๋ ๋์์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค.
์ผํ ์๋จ๊ณผ ์ ์ฌํ์ง๋ง, ์กฐ๊ธ ๋ ์ ์ฐํ๊ฒ ์ ์ฉํ ์ ์๋ ์ฅ์ ์ด ์์ต๋๋ค.
์ด๋ฅผ ํตํด ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ด ์ฒด์ค ๊ฐ๋๊ณผ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง์ ๊ฒฝํํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
์ ํ๊ณ ์ง ์๋จ์ ์ฅ์
์ ํ๊ณ ์ง ์๋จ์ ๊ฐ์ฅ ํฐ ์ฅ์ ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ํจ๊ณผ์
๋๋ค. ์ธ์๋ฆฐ ์์น๊ฐ ๋ฎ์์ง๊ณ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์๊ฐ ์ด์ง๋ฉ๋๋ค.
ํ๋น ์กฐ์ ์ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ฉฐ, ๋น๋จ ์๋ฐฉ ๋ฐ ๊ด๋ฆฌ์๋ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
ํฌ๋ง๊ฐ์ด ์ค๋ ์ง์๋์ด ๊ณผ์์ ๋ฐฉ์งํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฝ๋ ์คํ
๋กค ์์น๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๊ณ ์ฌํ๊ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์งํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฒด๋ด ์ผ์ฆ์ ์ค์ด๊ณ ๋ง์ฑ ์งํ ์๋ฐฉ์ ๋์์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค.
๋ ๊ธฐ๋ฅ ํฅ์ ๋ฐ ์ง์ค๋ ฅ ์ฆ๊ฐ์๋ ๊ธฐ์ฌํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด๋ ๋ฅ๋ ฅ์ ํฅ์์ํค๊ณ ์๋์ง๋ฅผ ๊พธ์คํ ์ ์งํ๋๋ก ๋์ต๋๋ค.
์ ํ๊ณ ์ง ์๋จ์์ ๋จน์ด์ผ ํ ์์
1. ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์ก๋ฅ: ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ, ์๊ณ ๊ธฐ, ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๋ฑ.
2. ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์ ์ ํ: ๋ฒํฐ, ํฌ๋ฆผ, ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์น์ฆ.
3. ์์ ๋ฐ ํด์ฐ๋ฌผ: ์ฐ์ด, ๊ณ ๋ฑ์ด, ์ฐธ์น ๋ฑ.
4. ๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ: ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ , ์ฝ์ฝ๋ ์ค์ผ, ์๋ณด์นด๋.
5. ์ ํ์ ์ฑ์: ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ, ์์คํ๋ผ๊ฑฐ์ค, ํธ๋ฐ.
6. ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ์ ์จ์: ์๋ชฌ๋, ํธ๋, ์น์์จ๋.
7. ๋ฌ๊ฑ: ๋ค์ํ ์๋ฆฌ๋ก ํ์ฉ ๊ฐ๋ฅํ ๊ณ ๋จ๋ฐฑ ์ํ.
ํผํด์ผ ํ ์์
1. ์คํ ๋ฐ ๋จ ์์: ์ผ์ดํฌ, ์ฟ ํค, ์๋ฃ์.
2. ๊ณก๋ฌผ: ์, ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ, ๋นต, ํ์คํ.
3. ์ ๋ถ ํจ์ ์ฑ์: ๊ฐ์, ๊ณ ๊ตฌ๋ง, ์ฅ์์.
4. ๊ณผ์ผ: ๋ฐ๋๋, ์ฌ๊ณผ ๋ฑ ๊ณ ๋น๋ฅ ๊ณผ์ผ.
5. ๊ฐ๊ณต ์ํ: ์์์ง, ์ธ์คํดํธ ์์.
6. ์ ์ง๋ฐฉ ์ ํ: ์ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์ , ์๊ฑฐํธ.
7. ์ : ๋งฅ์ฃผ์ ์์ธ ๊ฐ์ ์์ฝ์ฌ.
ํจ๊ณผ์ ์ธ ์๋จ ๊ตฌ์ฑ ํ
์์ฌ๋ฅผ ๋ฏธ๋ฆฌ ๊ณํํ์ฌ ํ์ํ๋ฌผ ์ญ์ทจ๋ฅผ ๊ด๋ฆฌํ์ธ์.
๊ฐ์์ผ๋ก ์๋ณด์นด๋๋ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๋ฅผ ํ์ฉํ์ธ์.
๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ๊ณผ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๊ท ํ ์๊ฒ ์ญ์ทจํ์ธ์.
์๋ถ ์ญ์ทจ๋ฅผ ๋๋ฆฌ๊ณ ์ ํด์ง ๋ณด์ถฉ์ ์ํด ์๊ธ์ ์ ๋นํ ์ญ์ทจํ์ธ์.
๊ฐํ์ ๋จ์์ ๋ณํํ๋ฉด ๋ ์ข์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ๊ณ์ฐ๋ณด๋ค๋ ํ์ํ๋ฌผ ๋น์จ์ ์ฐ์ ์ ์ผ๋ก ๊ณ ๋ คํ์ธ์.
์ธ์ ์์๋ ์ ํ์ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ์ ํํ์ธ์.
์ ํ๊ณ ์ง ์๋จ์ ์ด๋ ค์๊ณผ ๊ทน๋ณต๋ฒ
์ด๊ธฐ์๋ '์ผํ ํ๋ฃจ(Keto Flu)' ์ฆ์์ด ๋ํ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋์ง๊ฐ ๋ถ์กฑํ๋ค๊ณ ๋๋ ๋, ๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ์ ๋ ์ญ์ทจํ์ธ์.
๋ณ๋น๋ฅผ ์๋ฐฉํ๊ธฐ ์ํด ์ถฉ๋ถํ ์์ด์ฌ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ์ธ์.
์๋จ ์ ์ง๊ฐ ์ด๋ ต๋ค๋ฉด ๊ฐ์กฑ์ด๋ ์น๊ตฌ์ ํจ๊ป ๋์ ํ์ธ์.
๋ค์ํ ์๋ฆฌ๋ฒ์ ์๋ํด ์๋จ์ ์ฆ๊ฒ๊ฒ ๋ง๋์ธ์.
์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ๋ชฉํ๋ฅผ ์ค์ ํ๊ณ ๊พธ์คํ ์ค์ฒํ์ธ์.
์ ๋ฌธ๊ฐ์ ๋์์ ๋ฐ์ ๊ฐ์ธํ๋ ๊ณํ์ ์ธ์ฐ์ธ์.
์ด๋๊ณผ ์ ํ๊ณ ์ง ์๋จ
์ด๋ ์ ์๋ ์ฝ๊ฐ์ ํ์ํ๋ฌผ์ ์ญ์ทจํด ์๋์ง๋ฅผ ๋ณด์ถฉํ์ธ์.
๊ณ ๊ฐ๋ ์ด๋๋ณด๋ค๋ ์ ์ฐ์ ์ด๋์ด๋ ์๊ฐ๊ฐ ์ ํฉํฉ๋๋ค.
์ด๋ ํ์๋ ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ์ง๋ฐฉ์ด ํ๋ถํ ์์ฌ๋ฅผ ์ญ์ทจํ์ธ์.
์ฒด์ค ํ๋ จ ์์๋ ์๋จ์ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋น์จ์ ๋๋ฆฌ์ธ์.
์ด๋๊ณผ ์๋จ์ด ์กฐํ๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋๋ก ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์์ํ์ธ์.
์ถฉ๋ถํ ์๋ถ ์ญ์ทจ๋ก ํ์๋ฅผ ๋ฐฉ์งํ์ธ์.
์ด๋๊ณผ ์๋จ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ธฐ๋กํ์ฌ ๋ฐ์ ์ํฉ์ ์ถ์ ํ์ธ์.
์ ํ๊ณ ์ง ๊ด๋ จ ์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ FAQ
์ ํ๊ณ ์ง ์๋จ์ ๋๊ตฌ์๊ฒ ์ ํฉํ๊ฐ์?
์ฒด์ค ๊ฐ๋, ํ๋น ์กฐ์ , ๊ฑด๊ฐ ๊ฐ์ ์ ์ํ๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์ ํฉํฉ๋๋ค.
์ ํ๊ณ ์ง ์๋จ์ ์์ ํ๊ฐ์?
๋๋ถ๋ถ ์์ ํ์ง๋ง, ํน์ ์งํ์ด ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ์์ฌ์ ์๋ดํ์ธ์.
์ผํ ํ๋ฃจ ์ฆ์์ ์ด๋ป๊ฒ ๊ทน๋ณตํ ์ ์๋์?
์๋ถ ์ญ์ทจ์ ์ ํด์ง ๋ณด์ถฉ์ผ๋ก ์ฆ์์ ์ํํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋จ ์ ์ง๋ฅผ ์ํ ํ์ ๋ฌด์์ธ๊ฐ์?
์์ฌ๋ฅผ ๋ฏธ๋ฆฌ ๊ณํํ๊ณ ๋ค์ํ ์๋ฆฌ๋ฒ์ ํ์ฉํ์ธ์.
์ด๋๊ณผ ๋ณํํด๋ ๊ด์ฐฎ์๊น์?
๋ค, ์ ์ ํ ์ด๋๊ณผ ๋ณํํ๋ฉด ํจ๊ณผ๊ฐ ๊ทน๋ํ๋ฉ๋๋ค.
๊ณผ์ผ์ ๋จน์ ์ ์๋์?
๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ ๊ฐ์ ์ ๋น๋ฅ ๊ณผ์ผ์ ์ ๋นํ ์ญ์ทจํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ผ๋ง๋ ์ค๋ ํด์ผ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณผ ์ ์๋์?
ํจ๊ณผ๋ ๊ฐ์ธ๋ง๋ค ๋ค๋ฅด์ง๋ง, ๋ณดํต 2์ฃผ ํ๋ถํฐ ๋ณํ๊ฐ ๋ํ๋ฉ๋๋ค.
ํ๊ทธ: #์ ํ๊ณ ์ง, #๋ค์ด์ดํธ, #์ผํ ์๋จ, #์ฒด์ค๊ฐ๋, #์ ํ์ํ๋ฌผ, #๊ณ ์ง๋ฐฉ์๋จ, #๊ฑด๊ฐ์๋จ, #์ผํ ํ๋ฃจ, #์๋จ ํ, #ํ์ํ๋ฌผ ์ ํ