🥦당뇨 관리에 효과적인 식단 전략 🍽️

📋 목차

당뇨 식단의 중요성과 배경
혈당 조절에 좋은 영양소
저GI 식품이 중요한 이유
하루 식단 구성 예시 🍱
피해야 할 음식과 습관
당뇨 식단 팁 정리표 📊
FAQ

당뇨병은 단순히 당을 줄이는 것이 아니라, 혈당을 일정하게 유지하는 '균형'이 핵심이에요. 식단 조절은 당뇨 관리의 첫걸음이며, 약물보다 더 강력한 역할을 하기도 해요. 특히 잘못된 식습관은 혈당의 급격한 변화를 유도해서 건강에 큰 영향을 주게 된답니다.

그래서 오늘은 당뇨 관리를 위한 식단을 깊이 있게 살펴보려 해요. 건강한 식생활을 통해 혈당은 물론 체중, 콜레스테롤까지 함께 조절할 수 있거든요. 제가 생각했을 때 식단은 약만큼이나 중요한 치료 도구예요.

👇 아래부터는 각 섹션별로 자세하게 정리해서 계속 이어질 거예요! 식단 구성부터 피해야 할 음식, 실제 하루 식단 예시까지 모두 알려드릴게요 😊

🥦 당뇨 식단의 중요성과 배경

당뇨병은 혈당을 조절하는 인슐린의 작용이 약해지거나 부족해져서 혈당이 높아지는 질환이에요. 이때 식단은 단순한 조절이 아니라, 치료의 한 축으로 여겨질 만큼 중요해요. 특히 제2형 당뇨의 경우, 식사 습관만 바꿔도 큰 개선 효과를 볼 수 있답니다.

우리 몸은 섭취한 음식에서 탄수화물을 분해해 포도당을 얻고, 이를 에너지로 사용해요. 문제는 인슐린이 제대로 작동하지 않을 때, 이 포도당이 혈액에 남아 고혈당 상태를 일으킨다는 거예요. 그래서 당뇨 관리는 곧 '탄수화물 관리'와 연결돼요.

당뇨 식단 지식인보기

과거엔 당뇨 환자들에게 탄수화물을 제한하고 단백질과 지방 위주의 식단을 권장했지만, 요즘은 균형 잡힌 식단을 강조하는 추세예요. 섬유소가 풍부하고 천천히 흡수되는 식품을 중심으로, 다양한 영양소를 골고루 섭취해야 혈당 변동을 줄일 수 있어요.

미국당뇨병학회(ADA)에서도 음식 섭취량과 조리 방식, 식사 간격이 혈당 관리에 큰 영향을 준다고 밝혔어요. 단순히 '무엇을 먹느냐'보다 '어떻게 먹느냐'가 더 중요하다는 거죠. 그러니까 당뇨 식단은 단순히 제한이 아니라 '지혜롭게 먹는 방법'이 핵심이에요.

🥗 주요 당뇨 관리 식단 원칙 비교표

항목	권장사항	주의사항
탄수화물	현미, 잡곡, 고구마	흰쌀밥, 설탕, 밀가루
단백질	닭가슴살, 콩류, 생선	가공육, 튀김류
지방	아보카도, 올리브오일	버터, 마가린
식이섬유	채소, 과일껍질, 해조류	과일 주스, 정제과일

이렇게 표로 정리해보면, 어떤 음식을 선택해야 할지 감이 더 잘 오죠? 당뇨 식단은 '제한'보다 '선택'이에요. 좋은 식재료를 똑똑하게 선택해서 건강한 식생활을 꾸리는 게 포인트예요!

🍎 혈당 조절에 좋은 영양소

혈당을 안정시키는 데 도움을 주는 다양한 영양소들이 존재해요. 이들은 우리 몸의 소화와 대사를 원활하게 유지시키며, 인슐린 저항성을 개선하는 데 큰 역할을 하죠. 당뇨 환자들에게는 특히 식이섬유와 단백질, 건강한 지방이 필수적이에요. 식이섬유는 혈당 상승을 완만하게 만들어 주고, 단백질은 포만감을 오래 지속시켜 불필요한 간식을 줄이는 데 도움이 돼요.

또한 비타민과 미네랄 역시 중요한 역할을 해요. 예를 들어, 마그네슘과 크롬은 인슐린 작용을 촉진시키고 혈당 조절에 기여한답니다. 제 경험에 따르면, 올바른 영양소 섭취는 혈당뿐 아니라 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 주어요. 다양한 채소와 견과류, 통곡물 섭취는 이러한 영양소를 고루 제공해 주기 때문에, 꾸준히 먹으면 몸이 더 건강해지는 느낌이에요.

음식 한 끼 한 끼에 담긴 영양소는 마치 약처럼 작용해요. 오메가-3 지방산이 풍부한 생선이나 아보카도 등은 염증을 줄이고 심혈관 건강에도 이로워요. 당뇨 환자에게 필수적인 섬유소는 소화를 천천히 도와 혈당의 급격한 변동을 막아줘요. 내 몸이 건강해지는 걸 느낄 때마다 영양소의 중요성을 다시 한번 깨닫게 되더라고요.

혈당 조절에 좋은 영양소

최근 연구들은 특정 미네랄이 혈당 관리에 얼마나 중요한 역할을 하는지 밝혀줬어요. 예를 들어, 아연은 인슐린 분비와 관련이 깊으며, 부족할 경우 당 대사가 방해받을 수 있답니다. 식품에서 자연스럽게 섭취할 수 있는 영양소들은 인공 보충제보다 흡수가 잘 되는 장점이 있어요. 제가 느낀 바로는, 신선한 식재료를 사용하는 것이 몸에 훨씬 이롭다고 생각해요.

당뇨 식단에 추천하는 또 다른 영양소는 항산화 물질이에요. 이들은 세포 손상을 막고 면역력을 강화하는 데 큰 도움을 준답니다. 여러 연구 결과에 따르면, 항산화 물질은 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데도 기여한다고 해요. 다양한 색의 채소와 과일을 균형 있게 섭취하는 것이 그 비결이에요.

혈당 안정과 체중 관리를 동시에 도모할 수 있는 영양소의 배합은 정말 매력적이에요. 특히 저GI(글리세믹 지수) 식품과 함께 섭취하면 혈당 반응을 최소화할 수 있어요. 내가 생각했을 때, 이 조합은 당뇨 관리에서 가장 효과적인 전략 중 하나예요. 맛과 건강 모두 포기할 수 없는 우리가 선택할 만한 최상의 방법이죠.

마지막으로, 여러 영양소가 시너지 효과를 발휘해 우리 몸의 대사 작용을 돕는다는 점을 기억해야 해요. 하루 한 끼의 식사에서라도 다양한 영양소를 섭취하려는 노력이 필요해요. 건강한 식재료의 조합은 내 몸이 더 잘 반응하게 만들어줘요. 이런 점에서 영양소의 역할은 단순한 음식 그 이상으로 체계적인 건강 관리의 핵심이 된다고 볼 수 있어요.

🌽 혈당 안정 영양소 비교표

영양소	주요 역할	섭취 식품 예시	특징
식이섬유	혈당 조절, 소화 개선	채소, 과일, 통곡물	소화 속도 완만, 포만감 지속
단백질	근육 유지, 포만감	닭가슴살, 콩류, 생선	저지방, 고영양
건강한 지방	세포 기능, 항염 효과	아보카도, 올리브오일	불포화지방산, 심혈관 건강
비타민 D	인슐린 민감도 개선	지방이 많은 생선, 달걀	면역 기능 지원
마그네슘	혈당 대사 지원	견과류, 시금치	세포 기능 강화

위 표를 참고하면, 각 영양소가 어떤 역할을 하는지 명확히 알 수 있어요. 영양소의 힘은 각각의 특성이 합쳐져서 시너지를 내는 데 있어요. 혈당을 안정시키고 전신 건강을 도모하려면 한 가지에 치우치지 않고 다양한 식품을 섭취하는 게 중요해요. 나의느낌으로는 균형 잡힌 식단이 오래도록 건강을 지키는 비결인 것 같아요.

세심하게 선택된 식재료들로 구성된 식사는 마치 정교한 약처럼 작용해요. 한끼 한끼에 담긴 영양소들이 서로 어울려 혈당 조절 효과를 극대화해 주죠. 여기서 소개한 식품들 외에도 다양한 식재료를 시도해 보는 것도 좋은 방법이에요. 매일의 식사가 건강한 미래를 위한 밑거름이 된다는 사실에 감동을 받곤 해요.

특히, 신선한 식재료의 선택은 요리의 맛뿐 아니라 건강에도 결정적인 역할을 해요. 내가 생각했을 때, 이러한 식재료들은 자연에서 온 보물과도 같아요. 정제된 가공식품 대신 자연 그대로의 식품을 선택하면, 몸의 활력과 면역력 강화에 도움이 돼요. 결과적으로 혈당의 안정과 전반적인 건강 증진에 기여하죠.

이처럼 영양소들이 조화롭게 작용하는 식단은 당뇨 관리를 넘어 우리 몸 전체의 밸런스를 잡아주는 역할을 해요. 각 영양소의 중요성을 인지하며, 조리법과 식재료 선택에 주의를 기울이면 매일의 식사가 선물처럼 느껴져요. 다양한 연구와 실제 경험에서 확인할 수 있는 효과 덕분에, 이러한 식단 구성 방식은 더욱 신뢰할 만해요. 건강을 지키기 위한 꾸준한 관심과 노력이 바로 지금의 나를 밝게 만들어 주는 비결이에요.

🥕 저GI 식품이 중요한 이유

당뇨 관리를 할 때 가장 자주 듣게 되는 용어 중 하나가 바로 'GI'예요. GI는 'Glycemic Index'의 줄임말로, 식품이 혈당을 얼마나 빨리 올리는지를 나타내는 지표예요. 수치가 높을수록 혈당을 빠르게 올리고, 낮을수록 천천히 올라간다는 뜻이에요. 이 GI지수는 0~100까지로 구분돼요.

저GI 식품은 당뇨 식단에서 정말 중요한 역할을 해요. 혈당이 천천히 오르기 때문에 인슐린 분비가 과도하게 일어나지 않고, 결과적으로 혈당을 일정하게 유지하는 데 도움을 줘요. 이는 단순히 당뇨뿐 아니라 체중 조절과 심혈관 건강에도 큰 도움이 돼요. 혈당이 급격하게 오르내리지 않으면 피로감이나 식욕 폭발도 막을 수 있거든요.

GI지수가 낮은 식품의 예로는 통곡물, 렌틸콩, 고구마, 채소류 등이 있어요. 반대로 흰쌀밥, 설탕, 밀가루로 만든 빵이나 과자류는 GI 수치가 높아서 가능한 피하는 게 좋아요. 요즘은 'GI 낮은 쌀'이나 '저당 현미밥' 같은 상품도 나와 있어서 선택의 폭이 점점 넓어지고 있어요. 이런 변화는 당뇨 관리하는 사람에게 아주 반가운 흐름이죠.

그렇다고 GI지수만을 맹신할 필요는 없어요. 식품의 조합과 조리 방식에 따라 GI는 달라질 수 있거든요. 예를 들어, 당근은 생으로 먹을 때는 GI가 낮지만, 익혀서 푹 삶으면 GI가 높아져요. 따라서 식단을 짤 때는 '단독 수치'보다는 '식사의 전체 구성'을 고려하는 게 더 중요해요.

또한 GI와 함께 고려해야 할 개념이 'GL(Glycemic Load)'이에요. GI는 식품 50g을 기준으로 한 수치라 실제 먹는 양과는 차이가 있거든요. GL은 GI에 탄수화물 함량을 곱한 값으로, 보다 현실적인 혈당 영향을 보여줘요. 당뇨 식단에서는 GI와 GL을 함께 참고하면 더욱 정확한 식단 조절이 가능하답니다.

예를 들어 수박은 GI는 높지만 실제 탄수화물 함량이 적어서 GL은 낮은 편이에요. 반대로 식빵은 GI도 높고 GL도 높아서 혈당에 큰 영향을 주죠. 이런 점들을 알고 있으면, 건강한 식품을 고르는 데 있어서 훨씬 수월해져요. 결국 당뇨 식단이란 단순히 제한이 아닌, '정보에 기반한 선택'의 연속이에요.

지금까지 소개한 저GI 식품은 모두 당뇨 환자뿐 아니라 건강을 지키고 싶은 사람에게도 좋은 선택이에요. GI지수가 낮은 식단은 장기적으로 인슐린 저항성을 낮추고, 제2형 당뇨를 예방하는 효과도 있어요. 건강한 식재료에 대해 배우고 선택하는 습관이 혈당뿐 아니라 삶의 질까지 높여준다는 점에서 정말 중요한 부분이에요.

📉 GI/GL 수치별 대표 식품표

식품	GI지수	GL 수치	혈당 반응
통밀빵	55	13	중간
현미밥	50	11	낮음
흰쌀밥	85	26	높음
렌틸콩	29	5	매우 낮음
수박	72	7	낮음

표로 살펴보면, GI와 GL 수치를 함께 고려해야 진짜 혈당 반응을 예측할 수 있다는 게 느껴져요. 같은 GI 수치라도 섭취량에 따라 혈당에 미치는 영향은 크게 달라지기 때문이죠. 당뇨 식단을 짤 때는 이런 세세한 정보를 알고 있는 것만으로도 훨씬 유리해져요.

이제 GI와 GL 개념이 익숙해졌다면, 다음 섹션에서 실제 식단 예시를 통해 어떻게 적용하는지 살펴볼 차례예요. 하루 세 끼 식단을 GI 기준으로 구성하면 혈당 변화를 예측하기 쉬워지고, 식사 준비도 훨씬 체계적으로 할 수 있어요. 건강한 선택을 도와주는 가이드를 바로 이어서 확인해볼게요!

🍱 하루 식단 구성 예시

이제 이론은 충분히 익혔으니까, 실제로 하루 식단은 어떻게 구성하면 좋을지 예시를 보여줄게요! 당뇨 식단이라고 해서 특별하고 어려운 요리가 필요한 건 아니에요. 오히려 일상에서 쉽게 구할 수 있는 식재료를 활용해서 '지속 가능한 식습관'을 만드는 게 더 중요하답니다.

하루 식단은 아침, 점심, 저녁, 그리고 간식까지 포함해서 구성해 보는 게 좋아요. 매끼니 혈당에 영향을 줄 수 있는 음식을 적절히 조합하면 혈당이 안정적으로 유지되죠. 식사 사이에 너무 긴 공백이 생기면 혈당이 급격히 떨어졌다가 반등할 수 있기 때문에 간식도 전략적으로 활용해야 해요.

식단을 짤 땐 각 끼니마다 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유소가 균형 잡히게 포함되어야 해요. 특히 탄수화물은 GI가 낮은 식품 위주로, 단백질과 섬유소는 소화를 느리게 도와주는 역할을 하니 꼭 넣어야 해요. 아래 예시를 참고해서 본인만의 식단으로 응용해도 좋아요!

물론 이 식단은 하나의 가이드일 뿐이고, 개인의 체중, 활동량, 혈당 상태에 따라 조절이 필요해요. 하지만 이런 구성으로 시작하면 비교적 쉽게 안정된 혈당을 경험할 수 있을 거예요. 매일의 식사가 반복되더라도 지루하지 않게 약간의 변화를 주면 스트레스도 줄일 수 있죠.

그럼 하루 식단 예시를 한눈에 볼 수 있게 표로 정리해볼게요. 이 표는 단순히 메뉴 제안이 아니라, 영양소 밸런스와 GI를 고려한 구성이라서 당뇨뿐 아니라 체중 감량, 건강 증진을 원하는 사람들에게도 도움이 될 거예요.

🍴 하루 당뇨 식단 구성표

시간대	식사 내용	특징
아침	현미밥 + 계란찜 + 오이무침 + 두부조림	저GI 탄수화물과 고단백 조합
오전 간식	호두 5알 + 블루베리 한 줌	항산화 성분과 건강한 지방
점심	잡곡밥 + 된장국 + 닭가슴살 샐러드 + 김치	GI 균형과 식이섬유 풍부
오후 간식	그릭요거트 + 아몬드	단백질과 건강한 지방
저녁	고구마 + 연어구이 + 브로콜리 데침	저GI 탄수화물 + 오메가3 조합

위 식단은 GI를 고려하면서도 맛과 영양을 놓치지 않게 구성했어요. 특히 채소를 충분히 넣어서 섬유소 섭취를 늘렸고, 건강한 단백질과 지방을 함께 구성했답니다. 이런 식단은 포만감이 오래 가서 간식 유혹도 줄어들고, 자연스럽게 혈당 스파이크도 줄어들어요.

무엇보다 중요한 건 식사를 '꾸준히' 유지하는 거예요. 하루만 이렇게 먹는 건 큰 효과가 없어요. 적어도 2~3주간 꾸준히 실천하면서 나의 혈당 변화를 체크해보는 걸 추천해요. 그 과정을 통해 어떤 식단이 내 몸에 맞는지 파악할 수 있거든요.

처음엔 귀찮고 복잡해 보여도, 어느 순간 루틴이 생기면 오히려 스트레스가 줄어들어요. 매일 먹는 식사가 건강에 도움이 되는 걸 직접 느끼면 식단 관리도 즐겁게 할 수 있답니다. 오늘 소개한 식단을 바탕으로 자신에게 맞는 패턴을 하나씩 만들어보는 건 어때요?

다음 섹션에서는 어떤 음식이 혈당에 치명적인 영향을 줄 수 있는지, 피해야 할 음식과 습관을 소개할게요. 당뇨 식단은 좋은 걸 먹는 것도 중요하지만, '나쁜 선택'을 피하는 것도 정말 중요하거든요!

🚫 피해야 할 음식과 습관

당뇨 관리를 잘하고 싶다면, 좋은 음식만 찾는 것보다 먼저 '피해야 할 음식과 습관'부터 확실히 알아두는 게 좋아요. 아무리 좋은 식단을 유지해도, 혈당을 급격히 올리는 나쁜 음식이나 행동을 반복하면 효과가 반감돼요. 특히 무심코 먹는 간식이나 외식 메뉴에 조심해야 해요.

우선 가장 위험한 건 정제 탄수화물이 많이 든 음식이에요. 흰쌀, 흰밀가루, 설탕이 주재료인 음식들은 GI가 높고, 혈당을 급격히 상승시켜요. 케이크, 과자, 탄산음료, 빵, 면 요리 등이 대표적이에요. 이런 음식은 혈당 뿐 아니라 체지방도 늘리고, 인슐린 저항성을 높여 당뇨를 악화시킬 수 있어요.

또한 '가공식품'도 피해야 해요. 소시지, 햄, 베이컨처럼 염분이 많고 방부제나 첨가물이 들어간 음식은 염증을 유발하고, 장기적인 건강에 악영향을 미쳐요. 이러한 가공육은 당뇨뿐 아니라 심혈관 질환과도 연관이 있어서 주의가 필요해요. 나트륨 과다 섭취는 혈압도 올릴 수 있죠.

당뇨 피해야 할 음식과 습관

그 외에도 주의할 점은 ‘불규칙한 식사 시간’이에요. 식사를 거르거나, 한 끼에 몰아 먹는 습관은 혈당 조절을 어렵게 만들어요. 공복 시간이 길어지면 혈당이 급격히 떨어졌다가, 다음 끼니에서 폭식하게 되어 혈당 스파이크가 발생할 수 있어요. 규칙적인 식사가 기본 중의 기본이에요.

또 하나, ‘과일도 조심’해야 해요. 당분이 높은 바나나, 망고, 포도, 말린 과일은 GI도 높고 당 함량도 많아서 섭취량을 조절하지 않으면 혈당이 확 올라갈 수 있어요. 특히 과일 주스는 섬유질 없이 당만 추출된 형태라 혈당 조절에는 최악이에요.

술도 피해야 할 리스트 중 하나예요. 알코올은 간에서 포도당 생성을 억제해서 저혈당 위험을 높이고, 동시에 인슐린 작용을 방해해요. 게다가 맥주, 막걸리 같은 탄수화물이 많은 술은 혈당을 직접 올리기도 해요. 음주 후 간식까지 곁들이는 일이 많아서 이중으로 혈당을 자극하게 돼요.

생활습관 중에는 '수면 부족'과 '운동 부족'이 대표적인 적이에요. 수면이 부족하면 스트레스 호르몬이 증가하면서 인슐린 저항성이 높아져요. 운동은 혈당을 에너지로 써주는 역할을 하니까, 걷기라도 꾸준히 하는 게 정말 중요해요. 잠도 충분히 자고, 스트레스를 줄이는 것도 당뇨 관리의 핵심이에요.

⚠️ 당뇨 관리 시 피해야 할 항목 정리표

항목	피해야 할 내용	대체 제안
정제 탄수화물	흰쌀, 흰밀가루, 설탕	현미, 고구마, 귀리
가공식품	소시지, 햄, 라면	닭가슴살, 삶은 달걀
당이 많은 과일	포도, 바나나, 말린 과일	사과, 자몽, 블루베리
과일 주스	오렌지 주스, 포도 주스	물 + 레몬 슬라이스
불규칙한 식사	끼니 건너뛰기	규칙적인 시간대 섭취

표를 보면 우리가 흔히 접하는 음식 중에 피해야 할 것들이 정말 많죠? 하지만 당뇨 식단은 절대 포기하라는 뜻이 아니에요. 대체할 수 있는 건강한 식재료들이 충분히 많고, 조금만 신경 쓰면 맛과 건강을 다 챙길 수 있어요!

식습관은 하루아침에 바뀌지 않지만, 매일 한 가지씩 고쳐가다 보면 어느새 몸이 먼저 반응해요. 혈당도 안정되고, 에너지도 넘치고, 잠도 잘 오게 되죠. 나쁜 습관 하나를 없앨 때마다 건강은 확실히 좋아진답니다.

지금까지 당뇨 식단에서 피해야 할 음식과 습관들을 정리해봤어요. 다음 섹션에서는 여러분이 가장 궁금해할 질문들을 모은 ‘FAQ’를 준비했어요. 실제 당뇨 환자들이 자주 묻는 질문과 해답이 담겨 있으니, 꼭 확인해보세요!

🙋‍♂️ FAQ

Q1. 당뇨 환자는 무조건 탄수화물을 줄여야 하나요?

A1. 꼭 그렇진 않아요! 탄수화물은 우리 몸의 에너지원이기 때문에 완전히 배제하면 오히려 좋지 않아요. 대신 정제되지 않은 복합 탄수화물, 예를 들면 현미, 고구마, 잡곡 등을 선택해 혈당 상승을 완만하게 만드는 게 좋아요.

Q2. 당뇨 환자도 과일을 먹어도 되나요?

A2. 네, 과일도 적절히 먹을 수 있어요! 다만, 당도가 높은 바나나, 망고, 포도보다는 사과, 자몽, 블루베리처럼 당지수가 낮고 섬유소가 풍부한 과일이 더 좋아요. 한 번에 많이 먹기보다는 소량씩 나눠서 먹는 게 좋아요.

Q3. 외식할 때는 어떻게 식사를 조절해야 하나요?

A3. 외식할 때는 튀김류보다는 찜, 구이, 생채소가 포함된 메뉴를 고르고, 밥은 반 공기만 먹는 게 좋아요. 드레싱은 따로 요청하거나 적게 넣고, 국물은 최대한 피하는 게 혈당 상승을 막는 데 도움이 돼요.

Q4. 식사 간격은 어떻게 하는 게 좋나요?

A4. 보통 3~4시간 간격으로 식사하는 게 좋아요. 식사를 거르면 다음 끼니에 과식하거나 혈당이 급격히 떨어질 수 있기 때문에, 간단한 간식을 사이에 추가하는 것도 좋은 방법이에요. 단, 간식은 과일 한 조각이나 견과류처럼 혈당 영향을 덜 주는 걸로요!

Q5. 당뇨 식단에 유제품은 괜찮을까요?

A5. 가능해요! 단, 무가당, 저지방 제품을 선택하는 것이 중요해요. 그릭요거트, 저지방 우유, 두유 같은 게 좋은 예예요. 설탕이 첨가된 플레인 요거트나 과일맛 요구르트는 혈당을 빠르게 올릴 수 있어서 피해야 해요.

Q6. 운동 전후 식사에도 신경 써야 하나요?

A6. 네, 운동 전에 가벼운 탄수화물(바나나 1/2개 등)을 먹고, 운동 후에는 단백질을 함께 섭취하면 근육 회복과 혈당 안정에 도움이 돼요. 단, 과식하지 않도록 주의하고 물도 충분히 마셔야 해요.

Q7. 단 음식이 너무 당길 때는 어떻게 하나요?

A7. 그럴 땐 블랙커피나 녹차를 마시거나, 블루베리, 사과 한 조각, 다크초콜릿(카카오 80% 이상)을 소량 섭취하는 것도 방법이에요. 중요한 건 과도하게 억제하기보다는 건강한 대안으로 욕구를 자연스럽게 해소하는 거예요.

Q8. GI가 낮은 음식이면 많이 먹어도 괜찮을까요?

A8. 아니에요! 아무리 GI가 낮더라도 양이 많아지면 혈당은 결국 오르게 돼요. GI는 식품의 질을 나타내는 지표일 뿐, '양'까지 포함한 GL(Glycemic Load) 개념을 함께 고려해야 진짜 건강한 식사가 가능해요. 적절한 양이 핵심이에요!